Cách làm mỡ đường Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm

Mỡ đường thường dùng trong làm nhân thập cẩm của bánh dẻo, bánh nướng hoặc bánh chả.

• Mỡ thăn hoặc mỡ gáy mua về rửa sạch, trần nước sôi.
• Mỡ luộc vừa chín tới, thái hạt lựu