Ngon miệng với mứt đậu đỏ

Nguyên liệu:

- 200gr đậu đỏ mua loại đậu to và không bị lép
- 250gr đường
- 1 chút xíu muối; vanilla nếu thích
- 1/2 muỗng cà phê bột baking soda

Thực hiện:

Bước 1: Đậu đỏ ngâm với nước ấm qua đêm. Sau đó đổ hạt sen ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.

 

Bước 2: Nấu 1 nồi nước có chút muối và baking soda, khi nước sôi, sau đó cho đậu vào luộc chín với lửa vừa. Khi đậu chín mềm bạn đổ đậu ra rổ xả qua nước lạnh.

Mứt khoai môn ngọt bùi năm mới

Nguyên liệu:

- 500gr khoai môn
- 150gr đường
- 40ml nước lạnh
- 1 chút xíu muối

 

Thực hiện:

Bước 1: Khoai môn gọt bỏ vỏ rửa sạch, thái miếng dài có chiều ngang cỡ ngón tay.

Mứt dẻo Tết

Những món mứt dẻo dẻo, thơm thơm luôn khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải thích thú.

Mứt dứa dẻo viên tròn

Nguyên liệu:

- 1 trái dứa chín (trái thơm)

- 200gr đường

- 2 muỗng canh mật ong hay Glucose syrup

- 1 quả chanh vắt nước

- 1/3 muỗng cà phê muối

Mức khoai lang

Nguyên liệu:
- Khoai lang- Đường- Nước vôi trong- Vani

Thực hiện:
Bước 1: Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đem thái miếng.

Mứt gừng

Nguyên liệu:

• 1 kg gừng tươi
• 300gr đường
• Nước

Mứt dừa

Nguyên liệu:

• 1kg cùi dừa
• 600g đường
• 1 thìa cà phê tinh chất va ni.

Mứt bưởi

Nguyên liệu: 
- 300gr vỏ bưởi (khoảng 2 quả)
- 150gr đường
- 100ml rượu trắng