Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống

Nguyên liệu

• 100 gram hột dưa rang vàng
• 100 gram mè rang vàng
• 100 gram hạt điều/ hạnh nhân rang vàng
• 100 gram mứt bí cắt hạt lựu
• 100 gram mứt gừng thái nhỏ
• 100 gram mứt chanh (vỏ chanh) thái nhỏ
• 100 gram thịt xá xíu
• 100 gram thịt gà xé
• 100 gram lạp xưởng
• 50 gram mỡ đường (nếu muốn)

Gia vị

• Mạch Nha
• Rượu mai quế lộ (cách làm rượu ở đây )
• Nước tương ngon
• Lá chanh
• Bột bánh dẽo hoặc bột nếp rang