Xôi gấc

Công thức:

• Nếp Bắc hạt tròn 1kg (mình thích dùng nếp này vì hạt xôi sẽ không bị nhão nát như nếp ngỗng)
• Gấc chín 1 trái (khoảng 1kg)
• Dừa nạo 200g
• Chút muối, 
• 150g đường

Xôi là món điểm tâm có thể dùng vào bữa sáng hay bữa xế. Đặc biệt xôi gấc rất giàu vitamin A. Món xôi gấc hấp cùng nước cốt dừa hấp dẫn ta không chỉ bởi màu sắc mà còn cả hương thơm béo ngậy nữa.